Betriebsleiter (m/w)

Das Kuonimatt Steakhouse & Pizzeria ist der Ort für Genuss und Begegnungen. Am Fusse des Pilatus und im Herzen des Quartiers der Kuonimatt in Kriens sind wir zu Hause. Das Restaurant verfügt über 100 Sitzplätze und zusätzlich 100 Gartensitzplätze. Im «El Mariachi» dem mexikanischen Teil des Restaurants, etwa 40 Sitzplätze, lassen sich unsere Gäste von typischen Tex-Mex-Spezialitäten und einem unverwechselbaren Ambiente verzaubern. Vivir la vida loca!
Mit Freundlichkeit und Herzlichkeit begegnen wir unseren Gästen. Aussergewöhnlicher und schmackhafter Fleischgenuss der anderen Art, «DryAged» vom Holzkohlegrill, zeichnet uns aus. Saftige Steaks, Fische, Krustentiere, feine Pizzen aus dem Steinofen, hausgemachte Pasta und Kuonimatt Klassiker sowie Tex-Mex Spezialitäten ergänzen das breitgefächerte Angebot. Die Weinkarte überzeugt mit vielfältiger, qualitativ hochstehender Auswahl und fairem Preis-Leistungsverhältnis..

Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir Sie, per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Betriebsleiter (m/w) 100%

Aufgaben
• Tägliche Gästebetreuung an der Front und Sicherstellung der Gästezufriedenheit
• Bestellwesen Getränke
• Pflege des Gästekontaktes
• Allgemeine administrative Arbeiten (Tagesabrechnungen, Gutscheinkontrolle usw.)
• Führen des Kassenbuches
• Mithilfe bei der Rekrutierung und Betreuung der Mitarbeitenden
• Betreuung des Zeiterfassungs- und Reservationssystems
• Inventaraufnahme und Preiskontrollen
• Programmierung der FLM-Kasse und des Orderman
• Planen von Anlässen und deren Durchführung

Anforderungsprofil
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie
• Belastbarkeit und Leadertalent
• Du sprichst fliessend Deutsch und hast gute Englishkenntnisse
• Verkaufstalent und sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
• Eine offene Persönlichkeit und gute Umgangsformen
• Strukturierte und saubere Arbeitsweise und Organisationstalent
• Zuverlässig und ein richtiger Allrounder
• Gastro-Betriebsleiter mit eidg. Fachausweis ist von Vorteil
• Wirtepatent oder Bereitschaft dieses zu erlangen

Was wir bieten
Sie haben Möglichkeit in verschiedenen Betrieben zu wirken und Sie profitieren mit der Mitarbeiterkarte von Vergünstigungen innerhalb der Unternehmung. Bei Aus- und Weiterbildung werden Sie finanziell und zeitlich grosszügig unterstützt. Ebenso bieten wir Ihnen Aufstiegschancen und fortschrittliche Arbeitsbedingungen. Wir pflegen eine offene Kultur, durch die flache Hierarchie sind die Entscheidungswege für Ihre Ideen sehr kurz.

Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns über deine komplette Bewerbung inklusive Foto.
Unvollständige Bewerbungsunterlagen werden nicht berücksichtigt.

AO Gastro AG
Industriestrasse 9
6010  Kriens

Frau Almedina Kostic
HR-Fachfrau
a.kostic@ao-gastro.ch
www.ao-gastro.ch