Köchin / Koch


Die Kuonimatt Steakhouse & Pizzeria ist der Ort für Genuss und Begegnungen. Am Fusse des Pilatus und im Herzen des Quartiers der Kuonimatt in Kriens sind wir zu Hause. Das Restaurant verfügt über 100 Sitzplätze und zusätzlich 100 Gartensitzplätze. Im «El Mariachi» dem mexikanischen Teil des Restaurants, etwa 40 Sitzplätze, lassen sich unsere Gäste von typischen Tex-Mex-Spezialitäten und einem unverwechselbaren Ambiente verzaubern. Vivir la vida loca!
Mit Freundlichkeit und Herzlichkeit begegnen wir unseren Gästen. Aussergewöhnlicher und schmackhafter Fleischgenuss der anderen Art, «DryAged» vom Holzkohlegrill, zeichnet uns aus. Saftige Steaks, Fische, Krustentiere, feine Pizzen aus dem Steinofen, hausgemachte Pasta und Kuonimatt Klassiker sowie Tex-Mex Spezialitäten ergänzen das breitgefächerte Angebot. Die Weinkarte überzeugt mit vielfältiger, qualitativ hochstehender Auswahl und fairem Preis-Leistungsverhältnis..

Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir dich, per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Köchin/Koch 100%

Aufgaben
• Vorbereitungen für das Mittags- und Abendgeschäft treffen
• Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten
• Einhaltung der Ausbildungs- und Arbeitszeitordnung für Lernende
• Einhalten der Sauberkeits- und Hygienevorschriften
• Kontrolle des Qualitätssystems zur Sicherung der Betriebsanforderungen
• Kurze tägliche Briefings mit allen Kollegen zum Tagesgeschehen
• Kommunikation mit allen relevanten Abteilungen (Restaurant, Einkauf usw.)

Anforderungsprofil
• Abgeschlossene Berufslehre und Berufserfahrung auf allen Posten der à la carte
• Erfahrung in der mexikanischen Küche von Vorteil
• Hygienebewusstsein und kostenorientiertes Denken
• Selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise
• Loyal, kommunikativ und flexibel

Was wir bieten
Du hast die Möglichkeit in verschiedenen Betrieben zu wirken und profitierst mit der Mitarbeiterkarte von Vergünstigungen innerhalb der Unternehmung. Bei Aus- und Weiterbildung wirst du finanziell und zeitlich grosszügig unterstützt, ebenso bieten wir dir Aufstiegschancen und fortschrittliche Arbeitsbedingungen. Wir pflegen eine offene Kultur, durch die flache Hierarchie sind die Entscheidungswege für deine Ideen sehr kurz.

Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns über deine komplette Bewerbung inklusive Foto.
Unvollständige Bewerbungsunterlagen werden nicht berücksichtigt.

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