Koch (m/w)

Wir verwöhnen unsere Gäste mit hausgemachter Pasta, italienischen Gerichten und Pizza. Ebenfalls befinden sich typisch schweizerische Rösti-Gerichte auf unserer Karte. Ergänzt wird das Angebot mit saisonal wechselnden Spezialitäten und weiteren Leckereien. Unsere Gerichte werden mit frischen sowie regionalen Produkten zubereitet und wo immer möglich wird alles hausgemacht. Unsere Weinkarte lässt ebenfalls keine Wünsche offen, auch hier erfreuen sich unsere Gäste eines reichhaltigen Angebotes, kleiner und grosser, auserlesener Weine und edler Tropfen.
Unser Schweizerheim teilt sich in zwei Bereiche auf. Das Restaurant mit weiss gedeckten Tischen, welches sehr gediegen erscheint, wo sich aber jedermann wohl fühlt und kulinarisch verwöhnen lässt. Die Pizzeria, im klassischen Style einer «Pizzeria», mit typischen italienischen Wandmalereien.
Als Familienbetrieb ist uns der persönliche Kontakt zu unseren Gästen und den zahlreichen Stammgästen sehr wichtig.

Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir Sie per sofort oder nach Vereinbarung

Koch (m/w) 100%

Aufgaben
• Vorbereitungen für das Mittags- und Abendgeschäft treffen
• Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten
• Einhalten der Sauberkeits- und Hygienevorschriften
• Warenannahme - Prüfen der Liefermengen, Qualität, HACCP-Richtlinien, Temperaturen, Gewichte
• Kommunikation mit allen relevanten Abteilungen (Restaurant, Einkauf usw.)

Anforderungsprofil
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (EFZ)
• Erfahrung auf allen Posten der à la carte
• Qualitätsbewusstsein, Flexibilität, Belastbarkeit

Was wir bieten
Sie haben Möglichkeit in verschiedenen Betrieben zu wirken und Sie profitieren mit der Mitarbeiterkarte von Vergünstigungen innerhalb der Unternehmung. Bei Aus- und Weiterbildung werden Sie finanziell und zeitlich grosszügig unterstützt. Ebenso bieten wir Ihnen Aufstiegschancen und fortschrittliche Arbeitsbedingungen. Wir pflegen eine offene Kultur, durch die flache Hierarchie sind die Entscheidungswege für Ihre Ideen sehr kurz.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns über Ihre komplette Bewerbung inklusive Foto.
Unvollständige Bewerbungsunterlagen werden nicht berücksichtigt.

AO Gastro AG
Industriestrasse 9
6010Kriens

Frau Almedina Kostic
HR Fachfrau
+41 41 340 47 90
a.kostic@ao-gastro.ch
www.ao-gastro.ch