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SOMMELIER UND CHEF DE SERVICE (w/m/d)


100 %, ab sofort oder nach Vereinbarung

Das Kuonimatt Steakhouse & Pizzeria ist der Ort für Genuss und Begegnungen. Am Fusse des Pilatus und im Herzen des Quartiers der Kuonimatt in Kriens sind wir zu Hause. Das Restaurant verfügt über 100 Sitzplätze und zusätzlich 100 Gartensitzplätze. Im «El Mariachi» dem mexikanischen Teil des Restaurants, etwa 40 Sitzplätze, lassen sich unsere Gäste von typischen Tex-Mex-Spezialitäten und einem unverwechselbaren Ambiente verzaubern. Vivir la vida loca!
Mit Freundlichkeit und Herzlichkeit begegnen wir unseren Gästen. Aussergewöhnlicher und schmackhafter Fleischgenuss der anderen Art, «Dry Aged» vom Holzkohlegrill, zeichnet uns aus. Saftige Steaks, Fische, Krustentiere, feine Pizzen aus dem Steinofen, hausgemachte Pasta und Kuonimatt Klassiker sowie Tex-Mex Spezialitäten ergänzen das breitgefächerte Angebot. Die Weinkarte überzeugt mit vielfältiger, qualitativ hochstehender Auswahl und fairem Preis-Leistungsverhältnis..

Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir Sie, per sofort oder nach Vereinbarung eine/n
Sommelier und Chef de Service (w/m/d) 100 %

Aufgaben
• Kompetente Beratung der Gäste
• Mitarbeiterführung
• Wein- und Getränkebestellungen erledigen
• Durchführen von Schulungen im Bereich Wein für unsere Servicemitarbeiter
• Annahme und Verwaltung der Reservationen
• Erledigen von Tagesabrechnungen und verschiedenen administrativen Aufgaben

Anforderungsprofil
• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie mit EFZ oder ähnlich
• Begeisterung für die Weinwelt
• Anerkannte Prüfung zum Sommelier von Vorteil
• Gepflegtes Auftreten
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Leistungsbereitschaft mit Durchhaltevermögen
• Kunden- und zielorientiertes Denken
• Verantwortungsbereitschaft

Was wir bieten
Sie haben Möglichkeit in verschiedenen Betrieben zu wirken und Sie profitieren mit der Mitarbeiterkarte von Vergünstigungen innerhalb der Unternehmung. Bei Aus- und Weiterbildung werden Sie finanziell und zeitlich grosszügig unterstützt. Ebenso bieten wir Ihnen Aufstiegschancen und fortschrittliche Arbeitsbedingungen. Wir pflegen eine offene Kultur, durch die flache Hierarchie sind die Entscheidungswege für Ihre Ideen sehr kurz.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns über Ihre komplette Bewerbung inklusive Foto.
Unvollständige Bewerbungsunterlagen werden nicht berücksichtigt.

AO Gastro AG
Industriestrasse 9
6010 Kriens

Frau Almedina Kostic
Leiterin Verwaltung / HR-Fachfrau mit eidg. FA

+41 41 924 00 76
hr@ao-management.ch
www.restaurant-kuonimatt.ch